Ilikli Padisahin Tenceresi tarifi

Merhabalar degerli site okurlarimiz. Yogun talep üzerine sizlere bugün Ilikli Padisahin Tenceresi tarifi yazisini yayinlamaya karar verdik.

Yoğurt Soslu Patlıcan Tarifi Oktay Usta 

Malzemeleri:

• 1 paket. kızarmış ekmek
  


• 6 tane küçük patlıcan
  


• 2 tane domates
  


• 2 sarımsak
  


• Bir kase yoğurt
  


• Tuz
  


• Karabiber
  


• Sıvıyağ
  

Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz.

Patlıcanları kızartıyoruz.

Kızarmış ekmekleri kırıyoruz ve cam kabın zeminine ekmek parçalarını koyuyoruz.

Üzerine kızarmış patlıcanları koyuyoruz.

Üstüne tuzunu ve karabiberini atıyoruz.

Domatesleri soyuyoruz ve rendeliyoruz.

Sarımsakları da ince ince kıyıyoruz.

Tencereye sıvıyağ koyuyoruz ve sarımsağı soteliyoruz.

Domatesi ilave ediyoruz.

Tuzunu karabiber atıyoruz ve kaynatıyoruz.

Domates sosunu patlıcanların üzerine gezdirerek döküyoruz.

Soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyunca üzerine çırpılmış yoğurt dökerek servis ediyoruz.

Bu konu ile alakali daha fazla bilgi bulabileceginiz kaliteli bir site : türk yemekleri isimleri