Merhabalar;
Takipcilerimden Fatma Damyan / Ev Yapımı Torpil ( Cornetto Benzeri ) tarifini yayınlamam için yollamış..
Üstelik Fatma Hanım birde blog açmış kendisini Buradan Ziyaret edebilirsiniz..
Kendisine Yolladığı Tarif İçin Teşekkür Ediyoruz.. Sizde Tarifim Tarifrehberi.com'da yayınlansın istiyorsanız , Bir adet tarife ait kendi çekmiş olduğunuz net fotoğrafı ve tarifini degisiktatlar@gmail.com mail adresime yollayabilirsiniz..
Hazırlama Zamanı 30 dakika
Pişirme Zamanı 15-20 dakika
Kaç Kişilik 10
Malzemeler
- Hazırlama Zamanı 30 dakika
- Pişirme Zamanı 15-20 dakika
- Kaç Kişilik 10
- Malzemeler
- •10 adet dondurma külahı,
- •yağlı kağıt,
- •6-7 yaprak milföy hamuru,
- •Kreması için:
- •4 su bardağı süt,
- •6 yemek kaşığı şeker,
- •1 yumurta,
- •2 çorba kaşığı kaşığı nişasta,
- •2 çorba kaşığı kaşığı tepeleme un,
- •1 çorba kaşığı tereyağı,
- •1 pkt vanilya
- •Üzeri için: Pudra şekeri ve kırık fındık
Hazırlanışı
- •Öncelikle külahlarımızı hazırlamakla işe başlayalım. Aslında bu külahların hazır metal olanları var fakat ben de olmadığından dolayı iş başa düştü ve kendi külahımı kendim yaptım. İsteyenler hazır olanla da yapabilirler. Dondurma külahlarını yağlı kağıt ile güzelce kaplayalım. Fazla kalan uç kısımdaki kağıdı içe hafifçe çok bastırmadan (külahı kırmadan) içine sokalım. Bu kadar basit külahlar hazır :)
- •Şimdi sıra milföylerde. Merdane ve çok az un ile milföyleri açalım. 1 parmak genişliğinde uzun şeritler elde edelim. Her milföyü 5'e bölebilirsiniz. Külahı elimize alıp dip kısmından sarmaya başlayalım hamurumuzu. İlk hamuru sardıktan sonra ucunu ikinci hamurun ucu ile üst üste getirelim. Açılmaması için bu işlemi yapıyoruz.. En sona gelince biraz boşluk bırakalım ki piştikten sonra çıkarması kolay olsun. Sırasıyla tüm milföyleri külahlara sarsıktan sonra yağlanmış tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 200 'C de milföyler pembeleşene kadar pişirelim.
- •Milföyler pişerken kremasını hazırlayalım. Tencereye süt, şeker, un, nişasta, yumurtayı alıp tel çıpıcı ile çırpalım. Daha sonra ocakta sürekli karıştırarak pişirelim. Göz göz olunca ocaktan alıp içine tereyağı ve vailyayı ekleyelim. Karıştıralım. Soğuması için bekletelim.
- •Fırından çıkan milföyleri biraz ılıdıktan sonra dikkatlice külahlarından çıkartalım. Su bardaklarına tek tek yerleştirelim hazırladığımız milföy külahlarını. Daha sonra soğuyan ve kıvamı daha koyulaşan kremamızı bir kaşık yardımıyla tüm külahlara paylaştıralım. En son üzerine fındık serpiştirip buzdolabına kaldıralım.
- •2-3 saat buzdolabında beklettiğimiz torpillerinin servis tabağına alıp üzerine bolca pudra şekeri serpiştirelim.
- •Servise hazır hale getirelim.
- •Afiyet Olsun.....
- Farklı şeyler yapmayı çok seven bendeniz bu kez de torpil yapmaya karar verdim ve kolları sıvadım. Harika oldular emin olun:))))
Bu makale ile alakali daha fazla bilgi bulabileceginiz guzel bir web sayfasi : torpil külahı yapılışı
